Ricette salate

DISCHETTI DI POLENTA CON IL NOSTRO RADICCHIO ROSSO SOTT’OLIO

INGREDIENTI:
– Farina gialla
– Acqua
– Sale
– Formaggio Asiago dolce una fetta
– Formaggio Gongorzola una fetta
– Formaggio Grana grattugiato
Radicchio rosso sott’olio

Preparate la polenta secondo la ricetta che trovate sulla confezione, mettetela ancora calda in un recipiente adatto al calore e aggiungete i formaggi a pezzettini piccolini e il Grana grattugiato, mescolate e versate l’impasto su un piano in modo da ottenere un rettangolo di uno spessore di 1,5 cm circa. Fate raffreddare un pochino e formate dei dischetti che poi metterete in una teglia e infornerete fino a quando si saranno dorati. Fate raffreddare e mettete sopra ad ognuno un pezzo del nostro Radicchio rosso sott’olio.
Stupite i vostri famigliari e i vostri ospiti con un antipasto delicato e diverso dal solito.
BUON APPETITO!