BACI ALLA GIANDUIA
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di grano coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il grano che da struttura al guscio.
La farina di nocciole e la farina di mandorle regalano la friabilità.
E' il tipico profumo tostato che sa di montagna.
Il ripieno è una crema al pistacchio.
Cremosa e profumata.
Unisce due sfere in un bacio goloso.
E' il verde del pistacchio che accende la quota.
Tostato, cremoso, inaspettato.
Un biscotto che sa di festa e di bosco lontano.
Perfetti con il caffè. Con un passito aromatico.
Da solo, quando vuoi stupire al morso.
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di grano coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il grano che da struttura al guscio.
La farina di nocciole e la farina di mandorle regalano la friabilità.
E' il tipico profumo tostato che sa di montagna.
Il ripieno è una crema al pistacchio.
Cremosa e profumata.
Unisce due sfere in un bacio goloso.
E' il verde del pistacchio che accende la quota.
Tostato, cremoso, inaspettato.
Un biscotto che sa di festa e di bosco lontano.
Perfetti con il caffè. Con un passito aromatico.
Da solo, quando vuoi stupire al morso.
Preziosi perché nascono dalla Valsugana.
Sorprendenti perché sono di montagna.
Sorprendenti perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo "00", farina di NOCCIOLE, farina di MANDORLE, BURRO, zucchero, sale.
Farcitura: crema spalmabile al PISTACCHIO (14%)(grasso vegetale (palma, girasole), zucchero, LATTOSIO, PISTACCHI (18%), amido modificato, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi, cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi).
Farcitura: crema spalmabile al PISTACCHIO (14%)(grasso vegetale (palma, girasole), zucchero, LATTOSIO, PISTACCHI (18%), amido modificato, LATTE scremato in polvere, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi, cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi).