BACI ALLA GIANDUIA
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di grano coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il grano che da struttura al guscio.
La farina di nocciole e la farina di mandorle regalano la friabilità.
E' il tipico profumo tostato che sa di montagna.
Il ripieno è una crema alla gianduia.
Cremosa e avvolgente.
Unisce due sfere in un bacio goloso.
E' la nocciola che incontra il cacao in alta quota.
Tostato, cremoso, elegante.
Un biscotto che sa di festa e di camino acceso.
Perfetti con il caffè. Con il Vino Santo trentino.
Da solo, quando serve un momento tutto per se.
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di grano coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il grano che da struttura al guscio.
La farina di nocciole e la farina di mandorle regalano la friabilità.
E' il tipico profumo tostato che sa di montagna.
Il ripieno è una crema alla gianduia.
Cremosa e avvolgente.
Unisce due sfere in un bacio goloso.
E' la nocciola che incontra il cacao in alta quota.
Tostato, cremoso, elegante.
Un biscotto che sa di festa e di camino acceso.
Perfetti con il caffè. Con il Vino Santo trentino.
Da solo, quando serve un momento tutto per se.
Nobili perché nascono dalla Valsugana.
Golosi perché sono di montagna.
Golosi perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo "00", fanira di NOCCIOLE, farina di MANDORLE, BURRO, sale.
Farcitura: crema spalmabile al gusto gianduia (14%)(zucchero, grasso vegetale (palma, girasole) in proporzione variabile, NOCCIOLE (10%), cacao magro in polvere (6%), LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi, cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi).
Farcitura: crema spalmabile al gusto gianduia (14%)(zucchero, grasso vegetale (palma, girasole) in proporzione variabile, NOCCIOLE (10%), cacao magro in polvere (6%), LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aromi, cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, emulsionante lecitina (di SOIA), aromi).