BISCOTTI AI MARRONI
BIENO, VALSUGANA 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di farro spelta.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il gusto pieno tipico dei cereali antichi.
Da al biscotto quella grana rustica di montagna.
I marroni tritati finemente sono nell'impasto.
Rilasciano una nota dolce e avvolgente.
E' il sapore del bosco in autunno.
E' il profumo delle castagne in un morso.
Rustico, pieno, sorprendente.
Un biscotto che sa di foglie secche e di camino acceso.
Perfetto con il te. Con un bicchiere di Teroldego.
Dopo una camminata tra i castagni del Lagorai.
BIENO, VALSUGANA 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di farro spelta.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il gusto pieno tipico dei cereali antichi.
Da al biscotto quella grana rustica di montagna.
I marroni tritati finemente sono nell'impasto.
Rilasciano una nota dolce e avvolgente.
E' il sapore del bosco in autunno.
E' il profumo delle castagne in un morso.
Rustico, pieno, sorprendente.
Un biscotto che sa di foglie secche e di camino acceso.
Perfetto con il te. Con un bicchiere di Teroldego.
Dopo una camminata tra i castagni del Lagorai.
Antichi perché nascono dalla Valsugana.
Avvolgenti perché sono di montagna.
Avvolgenti perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo "00", olio di semi di girasole, farina di GRANO FARRO (25%), zucchero, UOVA, marroni precanditi (1,5%)(rottami scelti di marroni canditi, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi naturali), aroma naturale, sale. Antiossidante: estratto di rosmarino (Rosmarinus officinalis L).
Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, carbonato di magnesio.
Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, carbonato di magnesio.