BISCOTTI ALLA MELA
BIENO, VALSUGANA 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di farro spelta.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il gusto pieno tipico dei cereali antichi.
Da al biscotto quella grana rustica di montagna.
Le mele tritatie finemente sono nell'impasto.
Rilasciano una nota dolce e fruttata.
E' il sapore dell'autunno di montagna.
E' la mela colta dall'albero che sorprende al morso.
Fresco, rustico, fruttato.
Un biscotto che sa di fienile e di mele cotte.
Perfetto a colazione. Con il tè caldo.
Dopo una camminata tra i meleti del Lagorai.
BIENO, VALSUGANA 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di farro spelta.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il gusto pieno tipico dei cereali antichi.
Da al biscotto quella grana rustica di montagna.
Le mele tritatie finemente sono nell'impasto.
Rilasciano una nota dolce e fruttata.
E' il sapore dell'autunno di montagna.
E' la mela colta dall'albero che sorprende al morso.
Fresco, rustico, fruttato.
Un biscotto che sa di fienile e di mele cotte.
Perfetto a colazione. Con il tè caldo.
Dopo una camminata tra i meleti del Lagorai.
Antichi perché nascono dalla Valsugana.
Fruttati perché sono di montagna.
Fruttati perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo "00", olio di semi di girasole, farina di GRANO FARRO (25%), zucchero, UOVA, cubetti di mela precanditi in sciroppo (1,5%)(mele, sciroppo di glucosio, zucchero, acidificante: acido citrico, aroma naturale), aroma naturale, sale. Antiossidante: estratto di rosmarino (Rosmarinus officinalis L).
Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, carbonato di magnesio.
Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, carbonato di magnesio.