BISCOTTI AI MIRTILLI
BIENO, VALSUGANA 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di farro spelta.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il gusto pieno tipico dei cereali antichi.
Da al biscotto quella grana rustica di montagna.
I mirtilli tritati finemente sono nell'impasto.
Rilasciano una nota dolce e acidula.
E' il sapore del sottobosco che esplode al morso.
E' l'estate alta del Lagorai in un biscotto.
Fresco, rustico, sorprendente.
Un biscotto che sa di quota.
Perfetto a colazione. Con lo yogurt.
Con la nostra confettura extra di mirtilli, doppia Valsugana.
BIENO, VALSUGANA 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di farro spelta.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' il gusto pieno tipico dei cereali antichi.
Da al biscotto quella grana rustica di montagna.
I mirtilli tritati finemente sono nell'impasto.
Rilasciano una nota dolce e acidula.
E' il sapore del sottobosco che esplode al morso.
E' l'estate alta del Lagorai in un biscotto.
Fresco, rustico, sorprendente.
Un biscotto che sa di quota.
Perfetto a colazione. Con lo yogurt.
Con la nostra confettura extra di mirtilli, doppia Valsugana.
Antichi perché nascono dalla Valsugana.
Selvatici perché sono di montagna.
Selvatici perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo "00", olio di semi di girasole, farina di GRANO FARRO (25%), zucchero, UOVA, mirtilli semicanditi (1,5%)((mirtillo, zucchero, acidificante: acido citrico), sciroppo di glucosio, acidificanti (acido citrico, acido tartarico), aroma naturale, succo concentrato di carota nera), aroma naturale, sale.
Antiossidante: estratto di rosmarino (Rosmarinus officinalis L). Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, carbonato di magnesio.
Antiossidante: estratto di rosmarino (Rosmarinus officinalis L). Agenti lievitanti: bicarbonato di ammonio, carbonato di magnesio.