BISCOTTI MAIS E FIORI DI SAMBUCO
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di mais.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' una pasta frolla montata con burro.
La farina di mais le da quella grana rustica.
E' il gusto di montagna che senti sotto i denti.
I fiori di sambuco essiccati mantengono l'aroma delicato.
Ricorda la primavera nei nostri paesi di montagna.
E' giugno che si scioglie in bocca.
Friabile e croccante. Un dolce sottile.
La nota floreale del sambuco arriva sulla punta della lingua.
La base tostata della farina di mais resta in bocca.
E' un dolce elegante e sincero che sorprende.
Perfetti con il tè. Con lo sciroppo di fiori di sambuco caldo.
Dopo il pranzo della domenica.
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di mais.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' una pasta frolla montata con burro.
La farina di mais le da quella grana rustica.
E' il gusto di montagna che senti sotto i denti.
I fiori di sambuco essiccati mantengono l'aroma delicato.
Ricorda la primavera nei nostri paesi di montagna.
E' giugno che si scioglie in bocca.
Friabile e croccante. Un dolce sottile.
La nota floreale del sambuco arriva sulla punta della lingua.
La base tostata della farina di mais resta in bocca.
E' un dolce elegante e sincero che sorprende.
Perfetti con il tè. Con lo sciroppo di fiori di sambuco caldo.
Dopo il pranzo della domenica.
Rustici perché nascono dalla Valsugana.
Eleganti perché sono di montagna.
Eleganti perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di mais (31%), farina di GRANO tenero tipo "00", UOVA, zucchero, BURRO, amido di mais, fiori di sambuco macinato (4%), sale. Antiossidante: estratto di rosmarino (Rosmarinus officinalis L). Agenti lievitanti: carbonato di ammonio.