BISCOTTI MAIS E NOCI
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di mais.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' una pasta frolla montata con burro.
La farina di mais le da quella grana rustica.
E' il gusto di montagna che senti sotto i denti.
Le noci tritate sono nell'impasto.
In ogni morso senti il sapore pieno del nostro bosco.
L'amaro gentile della noce incontra la nota tostata del mais.
Friabili e croccanti. Un dolce pulito.
Sa di casa e tradizione.
E' l'autunno della Valsugana che si scioglie in bocca.
Perfetti con il caffè. Con un bicchiere di vino Santo trentino.
Dopo una camminata nel Lagorai.
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di mais.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
E' una pasta frolla montata con burro.
La farina di mais le da quella grana rustica.
E' il gusto di montagna che senti sotto i denti.
Le noci tritate sono nell'impasto.
In ogni morso senti il sapore pieno del nostro bosco.
L'amaro gentile della noce incontra la nota tostata del mais.
Friabili e croccanti. Un dolce pulito.
Sa di casa e tradizione.
E' l'autunno della Valsugana che si scioglie in bocca.
Perfetti con il caffè. Con un bicchiere di vino Santo trentino.
Dopo una camminata nel Lagorai.
Rustici perché nascono dalla Valsugana.
Caldi perché sono di montagna.
Caldi perché sono di montagna.
Ingredienti:
farina di mais (29%), farina di GRANO tenero tipo "00", UOVA, zucchero, BURRO, NOCI (8%), amido di mais, sale. Antiossidante: estratto di rosmarino (Rosmarinus officinalis L). Agenti lievitanti: carbonato di ammonio.