FOCACCIA TRENTINA CON LAMPONI
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nasce dalla nostra ricetta trentina.
Con lamponi. Semplice, soffice, di bosco.
Lievitata qua a Bieno, ai piedi del Lagorai.
E' l'impasto della tradizione.
Farina, burro, uova, latte.
Con lamponi. Profuma di sottobosco.
E' il Lagorai che incontra la quota e resta acidulo..
Senza glassa. Senza fronzoli.
Solo focaccia, burro e lampone. E' la merenda che sa di sentiero.
Perfetta a colazione. Con il burro di malga.
Con la nostra confettura extra di mirtilli:
lampone + mirtillo, bosco doppio.
Con lo yogurt di montagna: l'acidulo chiama il cremoso.
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nasce dalla nostra ricetta trentina.
Con lamponi. Semplice, soffice, di bosco.
Lievitata qua a Bieno, ai piedi del Lagorai.
E' l'impasto della tradizione.
Farina, burro, uova, latte.
Con lamponi. Profuma di sottobosco.
E' il Lagorai che incontra la quota e resta acidulo..
Senza glassa. Senza fronzoli.
Solo focaccia, burro e lampone. E' la merenda che sa di sentiero.
Perfetta a colazione. Con il burro di malga.
Con la nostra confettura extra di mirtilli:
lampone + mirtillo, bosco doppio.
Con lo yogurt di montagna: l'acidulo chiama il cremoso.
Selvatica perché nasce dalla Valsugana.
Quotidiana perché è di montagna.
Quotidiana perché è di montagna.
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, zucchero, BURRO, UOVA, lievito di birra, lievito madre naturale (FRUMENTO), destrosio, LATTE intero in polvere, aroma naturale, aceto di vino bianco, farina di GRANO tenero maltato, sale. Emulsionante E471. Inclusioni: lampone in granuli (5%): 42% frutta (16% succo di lampone (da succoconcentrato), 13% purea di mele (da purea concentrata)), 25% zucchero, 23% sciroppo di fruttosio, 5% farina di riso, burro di cacao, gelificante: pectina, acido: acido citrico, regolatore di acidità: citrato tri-potassio, aroma agrumi, fibra).