SNACK DI MAIS ITEGRALE CON CIPOLLE
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di mais.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
Il sole caldo e le notti fredde gli danno carattere.
E' il mais di montagna: rustico e vero.
Il sale esalta il sapore del mais.
La cipolla essiccata e tritata finemente rilascia una nota dolce e saporita.
Si fonde con il mais, non lo copre.
Croccanti e saporiti. Leggeri ma pieni di carattere.
E' la polenta di una volta che profuma di orto.
Perfetti da soli. Con l'aperitivo. Con formaggi freschi di malga.
Con il nostro radicchio sott'olio.
BIENO, VALSUGANA - 850 M S.L.M.
Nascono dalla farina di mais.
Coltivata qui nella nostra valle, ai piedi del Lagorai.
Il sole caldo e le notti fredde gli danno carattere.
E' il mais di montagna: rustico e vero.
Il sale esalta il sapore del mais.
La cipolla essiccata e tritata finemente rilascia una nota dolce e saporita.
Si fonde con il mais, non lo copre.
Croccanti e saporiti. Leggeri ma pieni di carattere.
E' la polenta di una volta che profuma di orto.
Perfetti da soli. Con l'aperitivo. Con formaggi freschi di malga.
Con il nostro radicchio sott'olio.
Rustici perché nascono dalla Valsugana.
Saporiti perché sono di montagna.
Saporiti perché sono di montagna.
Ingredienti:
Mais integrale (97,5%), cipolla essiccata in polvere (1,5%), sale, acqua.